je tiens cette recette de ma cousine franceschina qui la tient de sa maman (qui est ma marraine .....qui la tient de ma grand mere francesca-paola §§§§ )
c'est une galette de pates .... a la base un reste de pates ici des coquillettes mais on peut mettre n'importe quel type de pates !!!
on melange les pates avec 1 sachet de parmesan , sel , poivre , 2 ou 3 oeufs , moi j'ai mis des herbes de provence
et on cuit dans une poele ou l'on a mis une grosse noisette de beurre a fondre
on cuit a couvert et on retourne a mi-cuisson
on obtient un gateau de pates fondant a l'interieur et croustillant a l'exterieur!!!
c'est delicieux quand on a un reste de pates a l'ail ....
c'est une recette de famille ..... que l'on faisait beaucoup dans les familles siciliennes qui vivaient en tunisie !!!!
comme toujours j'attends vos variantes gourmandes !!!!!!
je decouvre ton blog qui est tres bien , super l'idée de la galette de pate hihi
RépondreSupprimerbisous
je trouve ça excelent ! Il faut que je teste absolument , on dirait une omelette de pates !
RépondreSupprimergros bisous et merci bcp ma chère
C'est un gâteau de pâtes qui met en appétit !
RépondreSupprimerTrès belle soirée pour cette fin de semaine,
Bisous, Doria
Une galette des plus appétissantes. Ca me plait beaucoup.
RépondreSupprimerA très bientôt.
bonsoir tout cela donne faim c'est superbe
RépondreSupprimerpour ta recherche de ta recette fait une recherche sur google desfois merci de ta visite bisous
ton gâteau de pâte est très appétissant j'adore
RépondreSupprimerbonne soirée
Bonjour
RépondreSupprimerJ'en réalise souvent avec mes restes de pâtes, je mets un peu de safran ou de curry dans mes pâtes cuites, ou quelques champignons de paris cuits ua beurre, bonne journée.
je peu avoir une tranche, bisous et bon week-end.
RépondreSupprimerune recette originale ,merci de cette découverte.
RépondreSupprimerfarah
salam francesca alors une recette de mère en fille et qui continue dans la famille
RépondreSupprimertrès bonne et très gourmande
je te souhaite bonne fin de semaine
bises