Accéder au contenu principal

BLOG A L'HONNEUR I......

aujourd'hui je vous présente quelque chose de nouveau .... je vous invite à découvrir les blogs que j'aime .... et sur lesquels je me ballade et reve etc 

pour cette 1ère mise à l'honneur , j'ai choisi le blog de mon amie Silvi "la popotte de Silvi "
http://chezssissi.canalblog.com/ 

c'est un blog culinaire très très gourmand , très méditerranéen (et c'est ce qui me touche ...)puisque les recettes sont souvent d'inspiration portugaise ou algérienne ....

c'est un blog très coloré , très chaleureux ou vous trouverez aussi bien des douceurs que des recettes très familiales comme la "migas" 

voici quelques recettes que j'ai sélectionnées :
"la morue à la sauce tomate":
http://chezssissi.canalblog.com/archives
/plats_portugais/index.html 

mais aussi le "bacalhau a bras" que j'adore:
http://chezssissi.canalblog.com/archives/plats_portugais/p20-0.html 

 bien sur il y a les desserts, les pastels :
comme les" pasteis de coco "
http://chezssissi.canalblog.com/archives/tartes_sucrees___pasteis_sucres_etc/index.html 

 ou les célèbres "pastels de Nata



sans oublier les gateaux ........comme le "bolo encharcado de coco"
http://chezssissi.canalblog.com/archives/gateaux_/p40-0.html 

 ou le "bolo de oleo" que faisait la maman de Silvi 
 bien sur ce n'est qu'une petite sélection de recettes et mon choix est très personnel ....
je vous invite donc à vous ballader chez mon amie Silvi que j'embrasse très fort et que je remercie pour toutes ces recettes délicieuses ....§§§§

Commentaires

  1. salam Francesca un blog riche en douceurs et en saveurs
    je connais cette amie blogueuse plein d'amour et de talent culinaires
    salam et bonne journée

    RépondreSupprimer
  2. Belle initiative. Réalisations très gourmandes.
    A bientôt

    RépondreSupprimer
  3. Coucou, oh ma belle ça me touche profondément , un gros merci a toi et a ta générosité infinie ,vraiment ça me fais plaisir ton geste et tes douces paroles, je te souhaite une tres bonne journée mon amie , a bientot inchallah :)

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

les tortillas de francesca ......

je vous presente ma recette de tortillas ..... c'est un plat familial qui ressemble beaucoup aux lasagnes version amerique latine ......et j'ajoute des epices marocaines ....c'est moelleux fondant .... riche avec le fromage ....et les enfants adorent!!! faire une sauce tomate onctueuse et parfumée : faire revenir 2 à 3 gousses d'ail dans de l'huile d'olive , ajouter une boite de tomates pelées et une brique 250 g de coulis de tomates ...puis 2 sucres , sel poivre knorr d'epices marocain effrité et herbes de provence laisser mijoter faire revenir un oignon en lamelles dans de l'huile d'olive , ajouter la viande hachée au moins 300g et sel poivre herbes de provence couper en dés du gouda (ou de la mimolette etc ....) mettre une louche de sauce dans le plat , dans chaque tortillas mettre des des de fromage , de la viande hachée et de la sauce tomates, rouler les tortillas et les mettre  dans le plat , n'oubliez pas d'arroser de sa...

tagine poulet olives vertes ....................

voici ma recette facile de tagine .... un tagine delicieux de poulet aux olives vertes et citron confit §§§§§   le poulet est confit avec la sauce delicatement parfumée qui le met en valeur  mettre dans une cocotte de l'huile d'olive , de l'ail du sel , du poivre , du persil , de la coriandre et les epices du gingembre et du curcuma  et mouiller avec 2 verres d'eau, mettre le poulet en morceau lavé avec du citron et paré (sans la peau ) mettre a feu moyen et cuire 15 min puis ajouter le citron confit en dés et des olives vertes  laisser mijoter en veillant a ce qu'il reste de la sauce qui doit etre onctueuse ......... on peut servir avec des frites , on les mettra alors sur le tagine on sauce habituellement avec du pain marocain ..... j'attends donc vos variantes gourmandes ........ comme d'habitude!

mon pull romantique .....projet 2

voici mon petit pull romantique ...............il est tres mignon et agreable a porter en coton 7 de phildar , modele phildar été 2011  on peut le porter sur un jean brut ou comme le mannequin sur une jupe fleurie liberty  .............  je peux tricoter vos petits projets , n'hesitez pas a me contacter sur mon mail francesca_laasri@hotmail.fr