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samedi 21 mai 2011

les tortillas de francesca ......


je vous presente ma recette de tortillas .....

c'est un plat familial qui ressemble beaucoup aux lasagnes version amerique latine ......et j'ajoute des epices marocaines ....c'est moelleux fondant .... riche avec le fromage ....et les enfants adorent!!!

faire une sauce tomate onctueuse et parfumée : faire revenir 2 à 3 gousses d'ail dans de l'huile d'olive , ajouter une boite de tomates pelées et une brique 250 g de coulis de tomates ...puis 2 sucres , sel poivre knorr d'epices marocain effrité et herbes de provence
laisser mijoter

faire revenir un oignon en lamelles dans de l'huile d'olive , ajouter la viande hachée au moins 300g et sel poivre herbes de provence

couper en dés du gouda (ou de la mimolette etc ....)

mettre une louche de sauce dans le plat , dans chaque tortillas mettre des des de fromage , de la viande hachée et de la sauce tomates, rouler les tortillas et les mettre  dans le plat , n'oubliez pas d'arroser de sauce entre les tortillas et dessus , saupoudrer de fromage rapé 

mettre au four , cela doit etre gratiné !!!!

j'attends comme d'habitudes vos variantes gourmandes ..........

14 commentaires:

  1. c'est super ! j'en ai fais aussi une foi avec des crepes salés , on dirais vraiment des lasagnes , bravo ma belle !

    boussa

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  2. SALAM FRANCESCA OUKHTI J'AIME BIEN QUAND TU ME DIS OUKHTI
    UNE TRES BONNE RECETTE QUI EST TRES GOURMANDE

    UNE BONNE FIN DE SEMAINE EGALEMENT EN FAMILLE

    MOIS DE MAI TRES CHAUD

    AMICALEMENT SOUROUR

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  3. une très belle version......

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  4. Huuuuuuuuuuuuuum!!! et vive les recettes familiales.

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  5. Une belle version qui met en appétit !
    Je te souhaite une très belle après-midi en ce dimanche,
    Bisous, Doria

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  6. Un plat qui me plait beaucoup.
    Je note.
    A très bientôt.

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  7. J'y gouterai bien, avec de bonnes épices en plus. Bonne soirée

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  8. ye3tk saha okheti un plat magnifique bravo, bisous et bonne soirée.

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  9. salam francesca oukhti passée une bonne fin de semaine
    au Maroc toujours chaud encore ce jour
    bonne journée
    amicalement

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  10. ça doit être vraiment délicieux, j'aime beaucoup

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  11. Un plat riche en gout !
    Juste parfait pour moi.
    Bises.

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